随着疫情常态化,“健康”二字在越来越多人心中的排序明显提升,甚至有不少人为追求健康生活做出了改变。在此背景下,始终坚持“健康”与“营养”的养元六个核桃便自然地成为备受欢迎的“网红”饮品,得到多年龄圈层群体关注与青睐,筑牢健康防护线。
多重方式坚守健康品质
作为植物蛋白饮品行业标杆企业,20年来,养元饮品始终恪守着“真材实料”的品质承诺。为了保证原材料核桃的品质,养元饮品的原料均来自于云南、新疆、太行山国内三大黄金产区,从源头奠定了产品的高品质属性。
如今,每年六个核桃的核桃原料采购量超过1亿公斤,是国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业。不仅如此,养元饮品还制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。
原材料只是好产品诞生的第一步。为了解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,六个核桃研发了“5·3·28”工艺,以及“全核桃CET冷萃工艺”。在改善口感的同时,让核桃中蛋白质、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。同时,为了让核桃营养更容易为人体吸收,六个核桃还研发成功“五重细化研磨工艺”,这个工艺能够做到通过只改变核桃原料的物理状态,保证了核桃营养的完整性,使核桃营养成分大量释放并充分细化,做到核桃乳颗粒的平均直径最小为纳米级别,颗粒度分布均匀,口感更加香浓滑爽,营养更易吸收。
多元产品守护全阶段健康
2019年下半年公司将在持续做大做强核桃健脑饮品产业的基础上,着力创新、升级具有营养、功效、美味的人群细分产品。
针对老年人产品无糖六个核桃,额外添加GABA,有效缓解老年人睡眠障碍和焦虑的状况;针对学生产品无糖“易智状元”,配方全新升级,每天一罐有益大脑;针对儿童新升级产品“智汇乐源”,额外添加葡萄糖酸锌,并配以哈密瓜口味,在孩子补充营养的同时享受愉悦的口感,对全年龄阶段群体均可起到针对性营养补充效果。
除产品升级外,养元饮品还不断创新研发,在原有六个核桃产品升级的基础上,公司仍以发展核桃乳市场为基础,推出全新品类的核桃乳系列产品。如“脑洞大开”核桃咖啡乳,聚焦有咖啡饮用习惯的城市白领人群,兼备补脑功效及咖啡香浓的口感和醒脑属性,比咖啡更健康,比核桃乳醒脑效果更显著。另外还推出了六个核桃“植物酸奶”,不含激素、0乳糖、0激素、0胆固醇等健康标签,满足了当前年轻消费者对绿色、健康、营养的酸奶需求。
由此可见,养元饮品在立足于做大做强核桃健脑饮品产业的基础上,着力研发具有营养、功效、美味的植物奶饮品,让人们在不过度消耗自然资源的前提下,轻松享受营养、健康和美味,助力全民健康乘风破浪。
