很多女生都喜欢啃鸡爪。新鲜好质量的鸡爪具有丰富营养,经常食用能吸收大量胶原蛋白,延缓女性细胞衰老病,提高皮肤的韧性与弹性。作为一位鸡爪爱好者,我特地买了一款名叫Kalorik嫩炸魔方空气炸锅。
不得不说,这款用空气炸锅来做鸡爪真的太方便了,下面我决定给大家推荐一种自己平常做鸡爪的好方法!
准备食材:鸡爪、蒜葱姜、干辣椒、八角桂皮花椒等调料。
鸡爪洗净中间剪一刀和冷水一起入锅,葱姜蒜料酒,大火煮开,转小火煮20分钟。
沥干水,放入蚝油、老抽、盐等调汁腌制鸡爪。
无需放油,把腌制好的鸡爪放入空气炸锅匹配的烤盘中。
空气炸锅温度设置160度,烹饪20分钟。
首次空炸完成后,再向烤盘中加入少量的水、干辣椒、八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜等香料。再推入空气炸锅,温度设置160度,烹饪15分钟。一款小可爱牌川味酱鸡爪就好啦!吃一口,超入魂。
注意事项:
鸡爪洗净沥水后,可加入叉烧酱、葱姜蒜、料酒、黑胡椒粉拌匀密封腌制,放入冰箱过一夜更好哦!
Kalorik嫩炸魔方空气炸锅采用上下独立发热管,中途不需取出食材翻面,也不必担心鸡爪会糊掉。
